Слайсер Hualian Machinery MC-1000 (14мм) предназначен для скоростной профессиональной нарезки на тонкие ломтики различных продуктов: вяленой и сухой рыбы, копченостей, колбас, кальмаров, грибов, овощей и пр.
Аппарат оборудован высококачественным дисковым ножом, который обеспечивает ровный, гладкий срез. Толщина среза 14 мм.
В стандартной комплектации на ноже имеются насечки, но можно укомплектовать слайсер ножами для деликатной нарезки.
Регулировка толщины нарезки выполняется путем смены комплекта ножей (приобретаются отдельно).
Слайсер выполнен из пищевой нержавеющей стали, ножи выполнены из углеродистой стали.
Конструктивные и технологические характеристики отвечают всем основным стандартам европейского качества, в подтверждение чему имеется сертификат качества СЕ.
Размер загрузочного отверстия (Д×Ш) (мм) 300×180
Расчетная производительность (кг/час) 1000
Температура сырья (°C) не ниже 0
