Гриль для кур ATESY Командор-4Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов питания. Модель оснащена 4 легкосъемными садками (люльками), вращающимися вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, садки для кур – из нержавеющего прутка, двери – из закаленного термостойкого ударопрочного стекла.
Особенности:
- Позволяет готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части
- Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры
- Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта
- Сочетание скорости вращения и мощности привода обеспечивает качественное приготовление кур при любой (даже несимметричной) загрузке
- Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот
- Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели
- Поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур, на дне рабочей камеры
- Двери фиксируются магнитными защелками в закрытом положении
- Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами
Дополнительные характеристики:
- Количество одновременно загружаемых кур (до 1,2 кг каждая): 8
- Количество садков: 4
- Время полного оборота садков: 95 сек.
- Время приготовления при полной загрузке камеры: от 60 до 70 мин.
- Мощность ТЭНа: 1,2 кВт
