Куттер открытого типа Hualian ZB80II предназначен для тонкого измельчения мясного, рыбного, мясоовощного и прочего сырья и смешивания его с добавочными компонентами при приготовлении различных видов фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена односкоростным асинхронным двигателем с преобразователем частоты, выгружателем и индикаторами скорости ножевого вала и чаши. Оборудование выполнено из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Особенности:
- Система контроля обработки сырья
- Многоступенчатая регулировка скорости вращения ножевого вала
- Ножи обладают длительным рабочим ресурсом
- Прозрачная крышка позволяет контролировать процесс измельчения
- Внешние края чаши имеют особую загнутую форму, предотвращающую переливание сырья
- Специальная конструкция минимизирует вибрацию и уровень шума
- Долговечные подшипники с несколькими слоями герметика
- Водоспускной кран для упрощения очистки
- Современный эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вращения:
- Ножей: 3
- Чаши: 2
- Скорость вращения:
- Ножей: 750 / 1500 / 3080 об./мин.
- Чаши: 8 / 12 об./мин.
- Скорость выгружателя: 85 об./мин.
- Разовая загрузка: до 60 кг
