Конвекционная печь Pratica HPE80 Prog предназначена для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 4 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
- Возможность сохранения до 100 рецептов по 4 шага в каждом + шаг предварительного нагрева
- USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов
- Нагрев бронированными резисторами
- Конвекция за счет принудительной циркуляции воздуха через высокопроизводительную турбину с реверсивной системой
- Функция парообразования, генерируемого вспрыском воды в начале шага
- Функция контроля влажности во время каждого шага
- Функция отключения конвекции для приготовления кондитерских изделий
- Внутренняя подсветка камеры
- Дверь с большим смотровым окном из двойного закаленного стекла
- Высокоэффективная теплоизоляция
- Регулируемые ножки
- Идеально подходит для магазинов, пекарен, кафе, кафетериев, круглосуточных закусочных и ресторанов
