Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ELDV серии BakerLUX Shop.PRO предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вмещает 4 противня 600х400 мм. Электронная панель управления серии LED позволяет сохранять до 99 программ, программировать 3 шага выпекания в каждой программе с индивидуальной настройкой температуры, времени и интенсивности пароувлажнения.
3 рабочих режима:
- конвекция при температуре +30…+260 °C;
- пароконвекция при температуре +48…+260 °C;
- предварительный нагрев до +260 °C.
Камера печи изготовлена из нержавеющей стали, направляющие — из хромированной стали. Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную энергоэффективность печи и безопасность работы для оператора. Вентилятор двухскоростной. Дверца открывается вертикально. Технология MAXI.Link позволяет устанавливать печи друг на друга, что экономит время и полезную площадь на профессиональной кухне.
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ELDV совместима с расстоечными шкафами XEKPT-08EU-C и XEKPT-10EU-C.
