Позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.
Модель оснащена 4 вентиляторами, ТЭН-ами различной мощности, аварийным термостатом, механическим таймером времени с функцией отключения и колесами с функцией стопорения. Каркас выполнен из окрашенной стали.
